GORAJUARA - Adakah resep halal imlek yang berasal dari anime dan layak dicoba? Tentu! Salah satunya adalah daging bakar saus jahe yang muncul dalam animasi Tondemo Skill de Isekai Harou Meshi yang menarik perhatian penggemar.
Mokouda Tsuyusi, tokoh utama anime Tondemo Skill de Isekai Harou Meshi ditampilkan memiliki kemampuan memasak yang mumpuni dan salah satu resep halal yang dia masak adalah daging saus jahe yang cocok dimakan saat imlek bersama keluarga.
Adegan ketika Mukouda memasak salah satu resep halal dan cocok untuk imlek andalannya, yakni daging bakar saus jahe ditampilkan pada episode perdana Tondemo skill de Isekai Harou Meshi yang tayang perdana di Youtube Muse Indonesia pada 10 Januari 2023.
Karena bahan yang digunakan oleh Mukouda adalah daging monster yang tentu sangat tidak mungkin untuk kita peroleh, maka kita bisa modifikasi dengan menggantinya menggunakan daging sapi.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan yang diperlukan dan bagaimana cara membuat masakan tersebut.
Bahan yang diperlukan:
- 4 cm jahe merah parut
- ½ sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh merica hitam bubuk
- 600 gram daging sapi (bukan daging monster), potong ukuran steak
- 5 siung bawang putih yang dicincang halus
Saus jahe merah:
- 200 gram gula pasir
- 175 ml air
- 2 sendok makan jahe merah parut
- 100 ml krim kental
- 3 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 lembar bayleaf
- 2 sendok makan wijen yang disangrai
Cara membuat saus jahe merah:
1. Untuk saus jahe merah dalam animasi memang Mukouda memakai saus yang sudah jadi, namun kali ini kita akan membuatnya.
2. Yang harus dilakukan pertama kali adalah memasak gula dan air di atas api kecil hingga gula larut menjadi seperti karamel.
3. Masukan sisa bahan, kecuali wijen dan masak hingga mengental.
4. Angkat dan kemudian aduk rata.
