GORAJUARA - Jika sering melihat serial drama korea pasti tak asing dengan beberapa makanan khas Korea.
Tak hayal banyak sekali orang - orang yang ingi mencoba makanan khas Korea mulai dari anak kecil hingga dewasa.
Artikel kali ini akan memberikan resep Ayam Pedas Saos Korea yang dijamin mantul dan anti ribet untuk dicoba di rumah. Ini juga merupakan salah satu makanan khas Korea.
Siapkan paha ayam fillet. Menggunakan paha ayam fillet karena lebih renyah dan bercita rasa.
Sisihkan tulang paha ayam fillet menggunakan gunting, potong terlebih dahulu ujung bawah paha lalu atas kebawah dan memutar sampai daging habis tak tersisa pada tulang.
Setelah daging terpisah dari tulang, cacah sedikit daging tapi jangan sampai hancur cukup tipis-tipis saja.
Lalu marinasi daging menggunakan :
- Jahe
- Daun bawang
- Kecap asin
- Saos cabe atau Gochujang
Potong jahe dan baun bawang sesuai selera tetapi tidak perlu sampai halus, potong kasar saja.
Campurkan semua bahan di atas menjadi satu dan ratakan pada daging tersebut lalu diamkan di kulkas selama 30 menit.
Setelah marinasi 30 menit angkat daging dari kulkas lalu goreng dengan sedikit minyak jangan lupa dibalik.
Setelah digoreng setengah mateng tambahkan saos marinasi dan air 300ml lalu tunggu ayam sampai matang sempurna.
