- 1 sdt gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdm bawang putih goreng
Baca Juga: Membuat Sate Kambing Saat Idul Adha? Berikut Resep Bumbu Marinade yang Enak dan Simpel Dibuat!
- 1 sdm bawang merah goreng
Pelengkap:
- Sawi hijau
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
Cara membuat bulatan bakso:
1. Keringkan daging, buang silver skin lalu potong-potong
2. Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan lalu masukkan garam, gula, merica, kaldu sapi bubuk, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit
Baca Juga: Viral! Resep Seblak Coet Rafael Tan, Sudah Direcook Banyak Kalangan
3. Masukkan putih telur, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan, haluskan hingga rata
4. Masukkan tepung sagu, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk. Simpan di dalam kulkas.
Cara membuat kaldu sapi untuk bakso:
1. Didihkan air lalu masukkan tetelan.
