50 ml santan kental
6 gr (1 sdt) garam
Lapisan Gula:
- 25 ml air
- 50 gr gula pasir
- 50 gr Gula jawa
Baca Juga: Resep Sate Goreng Kambing, Alternatif Sajian Kala Mendapat Daging Kurban dari Idul Adha Nanti
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan gemblong di sebuah wadah yang sama, lalu aduk hingga merata dan uleni hingga ia berbentuk seperti bola.
2. Ambil masing-masing 40 gr adonan, bentuk menjadi oval. Dan susunlah di atas loyang.
3. Kemudian goreng adonan menggunakan api kecil, sampai ia berubah warna kuning kecoklatan, dan angkat.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Qurban yang tidak Bau, Mudah Sekaligus Enak saat Disantap! Berikut Bahannya
4. Selanjutnya tiriskan minyaknya dengan tisue dapur.
5. Selanjutnya buat Besta gula merah. Caranya masak semua bahan besta, dengan api kecil, sambil diaduk menggunakan spatula silicon, masak sampai ia mengental.
Periksa gula di mangkuk berisi air, kalau gula sudah tidak larut maka memasukkan gemblong, kemudian matikan api, aduk rata lalu Angkat.
Baca Juga: Resep Masakan: Nugget Bubble Crumb Solusi Mudah Buat Bekal anak
6. Sajikan gemblong legit ini bisa sebagai menu sarapan ataupun hanya sekedar camilan diiringi minum teh atau kopi.
