Bawang putih memang dikenal sebagai antibiotik alami yang dapat membunuh bakteri, maka penggunaan rempah ini juga bisa membuat bau pada daging kambing berkurang.
Lumuri dengan Timun atau Nanas
Fungsinya hampir sama dengan dua bahan sebelumnya, yakni untuk mengurangi rasa bau pada daging kambing.
Caranya cukup melumurinya menggunakan timun atau nanas yang telah dipotong-potong atau dihaluskan.
Diamkan beberapa saat kemudian bilas dengan air untuk menghilangkan bahan lumuran.
Baca Juga: MUDAH! Ini Tips Hilangkan Noda Bekas Jamur di Rumah, Cukup Dengan 1 Bahan Pembersih Bayclin Saja
Namun bila dicuci dengan air, disarankan untuk segera diolah agar bau dalam daging tidak terpicu untuk muncul lagi.
Bungkus dengan Daun Pepaya
Membungkus daging kambing dengan daun pepaya bisa menjadi alternatif untuk menghilangkan bau sekaligus mengempukan daging.
Hal ini bisa terjadi karena daun pepaya memiliki semacam enzim yang dapat menghilangkan bau prengus dalam daging kambing.
Cara menggunakan daun pepaya adalah dengan membungkus daging dengan daun dan diamkan selama kurang lebih setengah jam atau lebih.***
