GORAJUARA - Apakah teman-teman tahu dengan makanan karedok? Atau jangan-jangan sudah menjadi penggemar karedok.
Bagi orang Sunda tentu sudah tidak asing lagi dengan karedok yang merupakan salah satu kuliner Nusantara itu.
Karedok terbuat dari bahan sayuran mentah dengan saus kacang yang bercita rasa gurih dan pedas.
Sayuran yang biasanya digunakan dalam karedok adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun.
Bukan sekadar nikmat, karedok juga kaya gizi. Karena karedok mampu memenuhi kebutuhan mineral, vitamin, antioksidan, dan serat yang menjadi kebutuhan tubuh manusia supaya tetap sehat.
Berikut ini adalah resep mudah membuat karedok di rumah dan hanya membutuhkan bahan-bahan simpel.
Baca Juga: Resep Bandros Gurih, Simple dan Tanpa Ribet Begini Cara Membuatnya
Bahan-bahan:
100 gram kacang panjang
1 buah timun
1 buah terung hijau
100 gr tauge
1 ikat daun kemangi
