Dia menambahkan bahwa menu tersebut tidak halal, yang berarti bahwa orang Israel yang berkunjung ke sana lebih sekuler dan, oleh karena itu, lebih “berpikiran terbuka” untuk bercampur dengan orang non-Yahudi.
Meskipun sebagian besar stafnya adalah orang Palestina, kepemilikan kafe tersebut, yang merupakan bagian dari jaringan kafe yang memiliki lebih dari 200 toko, adalah orang Israel, dan sebagian keuntungannya, katanya, disumbangkan ke tentara.
Hal ini menyebabkan beberapa warga Palestina berkonflik saat bekerja di kafe.
“Beberapa orang bertanya kepada saya mengapa Anda membantu memberikan sumbangan kepada tentara?” Ahmad berkata, “Tetapi ini bukan hanya kami; hampir semua bisnis saat ini melakukan hal yang sama, misalnya saja McDonald's”.
McDonald's Israel baru-baru ini mengumumkan di akun media sosialnya bahwa mereka telah membagikan ribuan makanan gratis kepada militer Israel.
Aroma Espresso Bar sebelumnya mencoba dibuka di lingkungan Palestina, namun Ahmad mengatakan bar tersebut harus ditutup setelah diserang.
Ketegangan yang terjadi belakangan ini telah mempengaruhi lingkungan kerja; staf sangat ingin untuk tidak membahas kejadian baru-baru ini.
Banyak warga Palestina yang bekerja di perusahaan-perusahaan Israel yang berbicara kepada Al Jazeera telah diperingatkan agar tidak mengungkapkan sentimen pro-Palestina.
Kelompok hak asasi manusia dan pengacara telah mencatat lusinan kasus di mana karyawan Palestina dipecat dari pekerjaannya setelah diduga menyatakan dukungannya kepada Hamas.
Baca Juga: Prediksi Skor Newcastle United vs Borussia Dortmund Liga Champions, Makin Kuat di Puncak Klasemen
Gunung Scopus, tempat kafe itu berada, memiliki nama Ibrani dan Arab: Nama pertama diterjemahkan menjadi “Gunung Para Penjaga” dan yang terakhir menjadi “Gunung Pengamatan”.
Kedua nama tersebut mengacu pada pemandangan spektakuler kota kuno dari kafe.
Di kejauhan, tembok beton monolitik memotong pemukiman warga Palestina yang padat.
