- Cabe rawit 4 butir.
Baca Juga: Apa Itu Barnum Effect? Sebuah Kalimat Sakti Pemilik Cenayang, Benarkah?
Cara membuat:
- Minyak dipanaskan, lalu masukkan bumbu nomor dua yang sudah dihaluskan
- Masukkan bumbu satu yang dihaluskan
- Kemudian, secara bertahap dimasukkan bumbu utuh dan tumis sampai wangi
- Untuk daun kunyit jika tidak ada itu optional saja
- Diaduk-aduk kemudian tambahkan air sedikit, setelah itu masukkan daging kambing yang sudah direbus tadi
- Kemudian tambahkan air lagi, masak sampai empuk
- Ketika sudah empuk masukkan air asam jawa, aduk-aduk
- Masukkan santan cair aduk-aduk biarkan mendidih
- Lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa
- Setelah itu matikan api, kemudian beri taburan bawang goreng
- Gule kambing pun siap dihidangkan
Semoga informasi ini bermanfaat buat teman-teman dalam menyambut Hari Raya Idul Kurban.***
