GORAJUARA - Buah kurma yang sering juga disebut buah nabi ternyata sangat kaya akan nutrisi. Buah yang banyak dicari ketika Ramadhan ini memiliki rasa yang sangat manis.
Di negara asalnya buah kurma dipanen saat musim gugur atau menjelang musim dingin, karena pada musim itulah buah ini sangat segar. Meski begitu, buah khas ramadhan ini tetap bisa tumbuh sepanjang tahun.
Menjadi primadona saat Ramadhan buah kurma ternyata memiliki kandungan utama karbohidrat sederhana terutama gula, seperti sukrosa dan fruktosa.
Buah kurma mengandung beberapa sumber nutrisi seperti:
Baca Juga: Beasiswa IDCloudHost Telkom University 2022 Sudah Dibuka, Begini Cara Daftarnya
- 7 gram serat
- 2 gram protein
- 20 persen kebutuhan kalium harian
- 14 persen kebutuhan magnesium harian
- 18 persen kebutuhan tembaga
- 15 persen kebutuhan mangan
- 5 persen kebutuhan zat besi harian
- 12 persen kebutuhan vitamin B6 harian
Kurma juga kaya akan kalsium, zat besi, vitamin K, folat serta antioksidan.
Berbagai jenis buah kurma yang sangat umum diketahui.
Baca Juga: Persiapan Ramadhan, Pengunjung di Pusat Perbelanjaan Membludak
Dengan ukuran buah paling besar dan berdaging tebal kurma medjool tetap memiliki tekstur yang lunak dan lembut meskipun sedikit berserat dan rasanya tidak terlalu manis.
Ukuran kurma bahri cenderung sedang, berkulit tipis dan berdaging lembut. Kurma bahri bisa dimakan dalam keadaan setengah matang, mirip sekali dengan apel.
