Lalu masukan cincangan bawang putih, wortel, seledri lalu masak hingga kecoklatan.
Masukan bahan cair seperti jus apel, jus tomat, kecap inggris, saus tomat, susu, pasta tomat, aduk merata dan tambahkan air bila dirasa terlalu kental.
Masak beberapa saat kemudian tambahkan bay leaf dan beri perasa seperti garam, merica, dan kaldu ataupun penyedap rasa.
Bila sudah, aduk merata dan tutup saus yang sedang dimasak itu dan diamkan hingga 20-30 menit dengan api kecil.
Baca Juga: Viral! Resep Seblak Coet Rafael Tan, Sudah Direcook Banyak Kalangan
Sambil menunggu saus siap dan cairan didalamnya berkurang, siapkan spaghetti dengan merebusnya di air mendidih dan minyak.
Rebus pasta tersebut sesuai selera atau dengan panduan yang ada dibungkusnya, biasanya tiap brand memiliki formulanya sendiri pada produknya sehingga waktu memasaknya berbeda.
Bila dirasa sudah matang, sisihkan air (jangan dibuang) dan tiriskan spaghetti dan diamkan beberapa waktu sambil menunggu saus matang.
Cek saus, bila dirasa saus sudah mendapat konsistensi yang diinginkan maka bisa dimatikan proses memasaknya.
Baca Juga: Resep Sapi Lada Hitam, Salah Satu Ide Makanan Ketika Mendapat Daging Kurban Saat Idul Adha
Kemudian lanjut ke persiapan hidangan, pertama panaskan sedikit minyak di wajan kemudian masukkan saus bolognaise secukupnya.
Masukan spaghetti yang sudah dipersiapkan ke dalam saus, kemudian tambahkan sedikit air rebusan pasta untuk menambah sentuhan legit.
Masak spaghetti dalam saus hingga bumbu meresap kedalam pasta, bila sudah matang matikan api kompor.
Letakan pasta ke atas piring, beri bahan pelengkap seperti telur, parsley, taburan parmesan atau keju cheddar, dan minyak zaitun bila suka.
Baca Juga: Cegah Tubuh Agar Tidak Gemuk, Berikut Resep Herbal dari Mentimun dan Jeruk Lemon yang Bisa Dicoba
