GORAJUARA – Saat Ramadhan, rasanya tak salah untuk mencoba menu buka puasa yang unik, salah satunya adalah es podeng manten.
Tahun 90 sampai 2000an, es podeng manten jadi minuman khas yang biasanya disajikan saat resepsi pernikahan.
Dengan mencoba resep es podeng manten ini, kalian bisa bernostalgia kembali sama rasa segarnya es podeng manten saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Cara Daftar Mudik Gratis Pemprov Jatim Secara Online, Siapkan 2 Dokumen Wajib dan Penting Ini!
Dalam resep es podeng manten ini terdapat 3 jenis isian yang terlebih dahulu dimasak satu persatu.
Isian Agar-Agar
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar warna hijau
1 buah santan kara (boleh diganti susu kental manis)
200 gr gula pasir, 600 ml air
Cara membuat agar-agar atau puding:
1. Rebus air, lalu tambahkan gula dan agar-agar, kemudian aduk merata.
2. Lalu masukkan santan kara atau bisa diganti susu kental manis sesuai selera. Kalau sudah mendidih, tuang ke dalam cetakan.
