9. Panaskan teflon kembali dengan minyak goreng secukupnya, masukkan ketan yang sudah tanak hingga membentuk bundar memenuhi seisi teflon.
10. Tambahkan ayam suwir yang sudah ditumis di atas ketan dan ratakan.
11. Kemudian timpah lagi dengan ketan di atas ayam suwir. Ratakan dan masak hingga permukaannya kering dan krispy.
12. Sajikan di atas piring dan potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Itulah bahan dan cara membuat Bangkerok si pizza dengan kearifan lokal khas dari Sunda. Tidak begitu sulit, bukan? Silakan mencoba.***
