- 120 gram / 3 lembar kol
- 50 gram sawi hijau
- 1 batang daun bawang
Baca Juga: Lomba-Lomba Harus Ditiadakan....Kurang Relevan dengan Abad Otak...
- 1/3 buah bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 4-5 sdm maizena + 2-3 sdm air
Cara membuat
1. Didihkan air, masukkan tulang sapi dan tulang ayam, kemudian rebus selama 5-10 menit, lalu bilas
2. Didihkan air kembali, masukkan tulang dan bawang putih, rebus selama 2 jam
3. Potong dada ayam filet dan ampela. Pindahkan ke dalam mangkuk
4. Marinasi udang, dada filet dan ampela dengan garam, baking powder, putih telur dan maizena, aduk rata lalu diamkan beberapa menit
5. Potong kembang kol, lalu rendam dengan air garam dan iris tipis wortel, potong sawi hijau, jagung putren dan daun bawang