Baca Juga: Resep Sambal Matah Khas Bali Agar Terlihat Segar, Dijamin Tidak Bisa Berhenti Makan
Selanjutnya ada sambal pecak, sambal yang dibuat dari campuran cabai rawit, terasi, dan garam.
Sambal yang sederhana ini ternyata punya rasa yang pedas lezat dan bikin ketagihan.
Sambal terasi
Sambal terasi memang sudah tidak asing lagi, karena termasuk sambal yang sangat populer di seluruh nusantara.
Namun sambal terasi khas sunda ternyata punya keunikan tersendiri, yakni sambalnya yang digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan.
Sambal cibiuk
Sambal yang satu ini merupakan sambal khas Garut yang dikenal dengan tampilan hijau nan segar.
Sambal ini punya cita rasa pedas, asam, dan segar. jika anda ingin menambahkan sensasi kesegarannya, bisa ditambahkan perasan jeruk limau.
Sambal leunca
Bahan utama yang digunakan untuk membuat sambal ini adalah leunca.
Leunca sering disajikan sebagai lalapan. Sambal leunca merupakan paduan dari cabai merah, terasi dan bawang merah.
Agar aromanya makin menggoda, anda juga bisa menambahkan beberapa helai daun kemangi.
Sambal goang
Mirip dengan sambal dadak, sambal goang terbuat dari bahan-bahan mentah yang langsung diuleg menjadi satu.
