GORAJUARA - Indonesia memang mempunyai banyak sekali jenis sambal. Salah satunya adalah Sambal Matah.
Sambal Matah khas Bali yang dibuat dari campuran bahan dan bumbu, seperti cabai, serai, bawang, terasi, dan minyak.
Tentunya sambal matah tidak melakukan proses uleg, hanya diiris sesuai selera dan dituangkan minyak panas.
Buat kamu yang ingin merasakan pedasnya sambal dan malas ngulek, jenis sambal ini cocok banget dan tentunya tidak kalah lezat.
Dilansir GORAJUARA dari Instagram @heytheresia berikut resep Sambal Matah yang bisa kamu recook.
Bahan
- 15 siung bawang merah
- 10 rawit merah atau sesuai selera
- 3 atau 5 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt terasi bakar
- 50 ml minyak kelapa
- 1 jeruk limau
