GORAJUARA – Sambal adalah istilah umum untuk saus pedas yang berasal dari Indonesia yang digunakan sebagai pelengkap makanan.
Sambal dapat dibuat dengan berbagai macam bahan, di mana setiap daerah memiliki varian rasa yang khas.
Sambal dapat memiliki tekstur yang halus atau pun kasar, bergantung dari varian atau cara pembuatan.
Dilansir dari TikTok @perabotcantik oleh GORAJUARA, berikut lima jenis sambal di Indonesia yang perlu kamu ketahui:
Baca Juga: Pedas Segar! Resep Simpel Sambal Khas Bali Matah, Bikin Ketagihan, Inilah Rahasiah Bumbunya...
1. Sambal terasi
Sambal terasi adalah salah satu varian sambal yang terbilang paling populer di Indonesia.
Sambal terasi ini sering menjadi pilihan karena memberikan rasa guruh, pedas dan sedikit beraroma laut.
Terasi adalah sejenis olahan udang yang dihasilkan dari udang yang difermentasi dan kemudian diolah dan digunakan sebagai salah satu bumbu masakan
Sambal Terasi biasanya digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan.
Baca Juga: JANGAN NETHINK! Ini Resep Sambal Ganja Khas Nusantara ala Chef Gio, Salah Satu Kuliner dari Aceh
2. Sambal kecap
Sambal kecap adalah salah satu sambal populer selanjutnya yang ada di Indonesia, terutama daerah Jawa.
