GORAJUARA - Bagi kebanyakan orang Indonesia, makan tanpa tambahan sambal rasanya seperti ada yang kurang.
Di Indonesia sendiri, ada berbagai jenis sambal, di mana bahan dan penyajiannya berbeda-beda di setiap daerah.
Salah satu sambal khas dari Indonesia yang banyak digemari atau disantap adalah sambal mangga.
Rasa asam dari mangga yang dipadupadankan dengan rasa pedas dari cabai membuat sambal yang berasal dari Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang menarik.
Sambal mangga terbilang sangat cocok untuk cocolan menu lauk makanan seperti ikan, daging dan juga lalapan.
Dilansir GORAJUARA dari Cookpad @regggita, berikut cara membuat sambal mangga yang mudah dan bisa bikin mata merem melek:
Baca Juga: Resep Gyoza Ayam, Cemilan untuk Imlek yang Gurih dan Lembut Dapat Dinikmati Bersama Keluarga
Bahan-bahan
- 3 buah mangga muda
- 1 1/2 gula merah
- 1/2 sdt garam
- 10 buah cabai rawit (boleh ditambah/kurangi)
