GORAJUARA - Klepon Ubi Ungu kue tradisional khas Jawa Tengah yang kelihatannya sangat sederhana tetapi banyak peminatnya.
Ada pepatah mengatakan bahwa mengkonsumsi makanan yang manis itu bisa menaikan mood kita contohnya Klepon Ubi Ungu.
Klepon Ubi Ungu dengan tekstur kenyal yang berbentuk bulat dengan isian gula merah dan diberi topping parutan kelapa.
Dikutip GORAJUARA dari Instagram @ameliachuatan berikut resep Klepon Ubi Ungu yang bisa dibuat di rumah:
Bahan
Baca Juga: Resep Olahan Ubi Ungu, Jadi Cemilan yang Cantik dan Lezat, Tertarik Mencoba?
- 100 gram ubi ungu
- 130 gram tepung ketan putih
- 20 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 1/2 air kapur sirih (opsional)
- Air hangat secukupnya
- 80 gram gula merah
- 100 gram kelapa parut
