Resep Klepon Ubi Ungu dengan Gula Merah yang Lumer di Mulut, Kudapan Khas Nusantara yang Sangat Tradisional

- 1 lembar daun pandan

- 1/2 sdt garam

Cara membuat

Baca Juga: AWAS KETAGIHAN! Ini Dia Resep Goguma Ppang, Roti Ubi yang Manis dan Lembut Jajanan Khas Korea Selatan

1. Potong-potong ubi ungu dan kukus lalu haluskan.
2. Masukan ubi ungu yang dihaluskan ke dalam mangkok besar bersama tepung ketan, tepung beras dan air hangat. Aduk hingga kalis.
3. Siapkan kelapa yang sudah diparut taburi sejumput garam dan kukus.
4. Bentuk bulat adonan ubi ungu dan jangan lupa beri potongan gula merah di dalamnya.
5. Rebus klepon jika sudah terapung tandanya sudah matang.
6. Lalu lumuri klepon dengan parutan kelapa.

Klepon Ubi Ungu siap menjadi cemilan khas tradisional yang bisa disantap bersama keluarga.***