-800 ml air
Cara Membuat:
1. Pisahkan daging dan tulang ikan tongkol yang sudah di pindang
2. Masak tongkol hingga luarnya agak kering,saat memasak jangan lupa tutup wajan agar tidak meledak-meledak
Baca Juga: Bosen Ayam Digoreng Terus? Simak Resep Olahan Ayam Woku ala Manado Pedasnya Dijamin Nagih Anti Gagal
3. Iris cabe hijau, cabe merah besar, cabe merah kriting, cabe rawit
4. Iris besar lengkuas, jahe, tomat
5. Tumis cabe hijau, cabe merah kriting, cabe rawit, lengkuas, dan jahe hingga harum
6. Masukan kecap ikan, dan kecap manisnya
7. Jangan lupa, masukkann juga penyedap, kaldu bubuk, gula, lada dan garam sesuai yang sudah disiapkan di atas.
8. Icip-icip dulu kuahnya dan tambahkan bahan jika ada yang kurang
9. Setelah dirasa sudah pas masukan tahu dan ikan tongkol yang sudah digoreng
10. Jangan lupa, tambahkan tomat,daun jeruk,dan cabe merah besar
11. Aduk hingga merata, tapi jangan terlalu kencang agar tidak hancur.
