GORAJUARA - Soto Lamongan adalah makanan berkuah semi bening dengan berbagai rempah-rempah khas Indonesia.
Rempah yang sudah pasti ada pada kuah Soto Lamongan adalah kunyit, karena makanan satu ini identik dengan warna kuah yang kuning.
Seperti pada namanya, Soto Lamongan beraasal dari Lamongan, salah satu daerah yang ada di Jawa Timur.
Ciri khas yang membuat Soto Lamongan lebih gurih dari soto biasanya adalah soto ini disediakan taburan koya udang.
Kali ini kami akan berikan resep simple Soto Lamongan rumahan komplit;
Soto Lamongan dan Koya Udang
Bahan-bahan:
· 6-8 siung bawang putih
· 8 siung bawang merah ukuran sedang
· 6 buah kemiri
Baca Juga: Resep Imlek 2024: KRIUK! Ayo Bikin Spring Roll, Dipercaya Jadi Makanan Pembawa Keberuntungan
· 1-2 buah kunyit bakar, kupas
· Minyak goreng
· 6 pcs sayap ayam· 4 batang daun bawang· 4 batang serai
