9. Masukkan kerupuk udang ke dalam plastik, lalu tumbuk sampai halus
Baca Juga: ENAK! Ini Resep Cake Pandan Ekonomis Tanpa Oven atau Mixer, Cocok Buat Jadi Teman Ngopi atau Ngeteh
10. Campurkan kerupuk dengan bawang putih, aduk rata, lalu masukkan ke dalam wadah
11. Untuk sohun, bilas dengan air panas sampai empuk, lalu bilas kembali dengan air dingin
12. Keluarkan paha ayam, lalu potong-potong, sisihkan
13. Masukkan pelengkap ke dalam wadah
Baca Juga: MEDOK BUMBU! Yuk Coba Resep Mangut Ayam Khas Jawa Tengah, Cocok untuk Santapan di Musim Hujan
14. Sajikan kuah soto dengan kol, soun, irisan paha ayam, telur rebus, cabe rawit, seledri, jeruk nipis, serbuk koya, dan kecap manis sebagai pelengkap
Itulah resep Soto Lamongan lengkap dengan cara membuat Koya Udangnya, sekarang kamu bisa memakan kudapan ini tanpa pergi ke resto.***
