Resep Batagor Ikan Khas Bandung Ala Chef Devina Hermawan dengan Tekstur Kenyal dan Ikannya Berasa, Cocok Buat Ide Jualan!

10. Masukkkan ke dalam blender, haluskan lalu tambahkan sedikit air, haluskan kembali

11. Masukkan kembali ke dalam wajan lalu tambahkan air, gula merah, air asam jawa, garam dan tepung beras, masak hingga matang

12. Siapkan kulit pangsit, letakkan adonan di atas kulit lalu lipat bagian sudut membentuk bunga

Baca Juga: Ternyata Buatnya Gampang! Ini Dia Resep Udang Goreng Rambutan Kriuk ala Restoran, Cocok untuk Ide Jualan

13. Untuk tahu, belah dua tahu, letakkan adonan dan ratakan dengan garpu

14. Panaskan minyak, goreng siomay di api sedang selama 10 menit atau hingga kecokelatan, tiriskan

15. Goreng tahu di api sedang selama 10 menit atau hingga kecokelatan, tiriskan

16. Batagor ikan siap disajikan kuah atau kering

Baca Juga: Emang Boleh Seenak Ini? Ini Resep Gulai Cumi Isi Tahu dan Telur Bikin Anggota Keluarga Mau Nambah Terus

Cara membuat bumbu kacang:

1. Potong cabai keriting merah, bawang merah dan putih, lalu geprek kemiri dan pisahkan batang daun jeruk

2. Siapkan minyak panas dan tumis bahan yang sudah dipotong tadi dan juga kacang tanah

3. Tumis dengan api sedang dengan teruss diaduk agar tidak gosong

Baca Juga: HAYU MERAPAT! Ini Resep Ceker Mercon yang Pedasnya Nampol, Bisa Bikin Nangis tapi Enaknya Pol, Cocok Juga Buat Ide Usaha

4. Setelah matang, masukan ke dalam blender dan haluskan