3. Jika sudah matang, adonan mochi bisa langsung diuleni dengan menggunakan spatula silicon sampai kalis atau lembut
4. Selanjutnya, bagi adonan one bites saja atau bulat-bulat kecil
Jangan lupa taburi dengan maizena yang sudah disangrai agar tidak lengket
5. Setelah mochi dibentuk, masukkan ke dalam coklat bubuk, lalu saring mochi agar bubuk coklatnya tak terbawa terlalu banyak dan tidak pahit
6. Sisihkan mochi, lalu buat saus untuk cocolannya
Campurkan cream cheese, vanilla ekstrak, garam serta gula halus yang diaduk sampai rata
7. Tambahkan susu sampai tekstur saus yang diinginkan, lalu taruh di dalam mangkok kecil
Sajikan mochi di atas piring secukupnya, lalu taruh saus dan bubuk Oreo di mangkuk kecil secara terpisah sebagai pelengkap.
Tak hanya rasa coklat saja, resep mochi bites ini juga bisa dibuat dengan varian rasa lain seperti strawberry, matcha dan lain sebagainya.***
