GORAJUARA – Mendengar kata pastry, sebagian orang pasti teringat dengan pastry viral cromboloni yang tak pernah surut ketenarannya.
Puff pastry dan Danish pastry menjadi dua jenis pastry yang kerap digunakan untuk membuat cromboloni. Akan tetapi, menurut berbagai sumber, puff pastry tidak cocok dijadikan bahan untuk membuat pastry viral tersebut.
Bagi orang yang masih memiliki sisa puff pastry atau sengaja membeli bahan tersebut tapi bingung ingin dibuat apa, resep puff pastry keju ini bisa jadi pilihan serta ide untuk natal dan tahun baru.
“Puff Pastry Sisa Cromboloni Dibikin Ini Aja Jadi Yang Enak-enak! Cocok Untuk Ide Jualan,” tulis postingan akun Tiktok @dapur_mamike22, dikutip oleh GORAJUARA.
Dalam postingan yang diunggah akun tersebut, terlihat puff pastry yang dibuat menjadi cemilan enak dengan tampilan menarik.
Sebelum membuatnya, ada beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat pastry keju ini, yaitu keju cheddar, puff pastry instan, dan kuning telur untuk olesan. Adapun cara pembuatannya adalah:
1. Potong memanjang keju cheddar, lalu sisihkan. Setelah itu, ambil puff pastry instan, lalu potong memanjang.
2. Lilitkan puff pastry yang sudah dipotong memanjang pada keju secara melingkar. Nantinya, puff pastry akan membungkus semua permukaan keju.
3. Siapkan loyang, lalu lapisi dengan baking paper. Taruh keju pastry yang sudah selesai dililit di atas baking paper.
4. Satu per satu pastry keju diolesi dengan kuning telur, dan terakhir beri sentuhan keju parut di bagian atasnya sebagai topping.
5. Panaskan oven 10 menit sebelum dipakai, lalu panggang pastry keju ini di suhu 180 derajat celcius selama 30 menit.
