Hidangan Penuh Cerita dari Chef Iman
“Chef’s Table merupakan acara khusus dimana semua hidangan merupakan menu baru di Vesper Sky Bar & Lounge. Kami ingin memanjakan semua tamu undangan dengan minuman dan makanan unik yang penuh cerita,” ujar Chef Iman, Executive Chef Hotel De Paviljoen Bandung.
Berikut adalah rangkaian hidangan yang disajikan dalam acara Chef’s Table:
1. Amuse Bouche
Pembuka yang ringan namun penuh rasa, dibuat dari bahan-bahan segar yang disajikan dengan teknik presentasi yang menarik.
Baca Juga: Festival Bojana 2024, Ajang Seru-seruan Anak Muda di Kiara Artha Park Bandung
2. Starter
Hidangan pembuka yang memadukan cita rasa lokal dan internasional, seperti salad dengan dressing unik atau sup yang kaya rasa.
3. Main Course I
Hidangan utama pertama yang biasanya berupa daging atau seafood dengan bumbu khas dan teknik masak yang inovatif.
4. Main Course II
Pilihan kedua dari hidangan utama yang menawarkan sensasi rasa berbeda, seperti pasta homemade atau risotto.
5. Dessert
Penutup yang manis dan memanjakan lidah, dibuat dengan kombinasi bahan-bahan lokal seperti buah-buahan tropis dan cokelat.
