GORAJUARA - Saat bulan Ramadhan, sangat diperlukan informasi tentang menu masakan sahur dan berbuka puasa. Selain resep, juga diperlukan informasi cara membuat.
Salah satu menu masakan saat sahur di bulan Ramadhan ialah Sup Bola Daging. Sup Bola Daging sangat cocok dijadikan sebagai menu masakan saat sahur.
Selain cocok, Sup Bola Daging ini mempunyai kandungan gizi yang lengkap. Hal ini akan membuat kesehatan tubuh terjaga selama menjalankan ibadah puasa Ramadhan.
Baca Juga: Inilah Resep dan Cara Membuat Menu Sahur Sehat Daun Gingseng Tumis Telur Puyuh, Dijamin Lezat
Dilansir Gorajuara dari buku "Menu Sehat Selama Ramadhan" pada tanggal 20 Februari 2023, inilah resep dan cara membuat Sup Bola Daging.
Resep:
200 gram daging giling
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
20 gram tepung sagu
15 gram soun, direndam dan dipotong-potong
Air untuk merebus
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
2 butir cengkeh
1 tangkai seledri, diikat
1 batang daun bawang, dipotong bulat 1 cm
200 gram wortel, dipotong bulat
Baca Juga: Gak Perlu Beli! Ini Resep Perkedel ala KFC Praktis anti Susah
100 gram kapri, disiangi
100 gram jagung manis pipil
1 blok kaldu sapi
5 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
3 1/4 sendok teh gula pasir
2000 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara membuat:
1. Bola daging, campur daging giling, bawang putih, garam, dan tepung sagu. Aduk hingga rata. Tambahkan soun. Aduk hingga rata.
