GORAJUARA - Sumatera Barat merupakan salah satu surganya kuliner yang ada di Indonesia.
Berbagai macam makanan yang berasal dari Sumatera Barat sudah diakui kenikmatannya tidak hanya di dalam negeri, namun juga di tingkat internasional.
Terbukti, salah satu makanan khas Sumatera Barat, rendang bahkan diakui menjadi salah satu menu hidangan terenak di dunia.
Berdasarkan survei yang diadakan CNN Internasional pada tahun 2011 silam, rendang menduduki peringkat pertama dalam World's 50 Most Delicious Foods.
Meskipun menjadi makanan terenak, memasak rendang bukanlah suatu hal yang mudah.
Butuh keahlian dan kesabaran dalam membuat rendang, sebab membutuhkan waktu yang lama agar makanan ini bisa disajikan.
Butuh waktu enam hingga delapan jam agar rendang bisa masak secara sempurna.
Tahukah kamu kalau rendang bukanlah satu-satunya masakan khas Sumatera Barat yang dimasak dalam waktu lama?
Baca Juga: Mirip Kisah Tiko dan Ibu, Review Anime A Letter to Momo dari Studio Ghibli yang Menyayat Hati
Masih ada beberapa jenis makanan lain yang membutuhkan waktu memasak yang tidak sebentar sebelum disajikan.
Dikutip Gorajuara dari berbagai sumber, berikut 3 makanan khas Sumatera Barat yang membutuhkan waktu lama untuk dimasak.
1. Kalio
Sebelum menjadi rendang, masakan khas Sumatera Barat ini menjadi kalio terlebih dahulu.
