GORAJUARA - Kadang ibu rumah tangga bingung mau masak apa. Stok bahan masakan telah banyak habis.
Daging, ikan dan ayam sudah tidak ada di lemari pendingin. Adanya telur dan tahu.
Jika masih ada telur dan tahu, maka itu sudah lebih dari cukup untuk menjadi lauk makanan.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Bikin Asinan Buah Khas Bogor yang Segar dan Nikmat.
Dari telur dan tahu bisa dijadikan bahan untuk membuat semur tahu telur.
Mengutip dari kabarbanten, berikut resep semur tahu telur:
Bahan:
- 4 buah tahu, belah 2 lalu goreng
- 4 butir telur, rebus lalu kupas
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
Baca Juga: Anti Gagal Bikin Makanan Khas Indonesia! Resep Semur Jengkol yang Lezat, Dijamin Pasti Nambah
- 1 sdm gula merah, sisir
- 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 1/2 gelas air
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan secukupnya
Bumbu halus:
-5 butir bawang merah
-3 siung bawang putih
-4 butir kemiri
-1 sdt merica butiran
-1/4 buah pala
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Gado-gado Praktis dan Lezat Ala Chef Yongki Gunawan, Mudah Ditiru di Rumah
