GORAJUARA - Pada momen Ramadhan 2023, buntil menjadi salah satu makanan yang cocok disajikan saat sahur atau berbuka.
Hidangan buntil ini mengandung gizi yang lengkap, seperti protein dan vitamin, sehingga nutrisi di dalam tubuh terjaga selama menjalankan ibadah puasa.
Sebagai informasi, buntil merupakan makanan khas Jawa Tengah. Seiring berjalannya waktu, makanan ini sudah dikenal dan dapat ditemukan di seluruh wilayah di Indonesia.
Dilansir dari buku "Aneka Resep Masakan Tradisional" pada tanggal 6 April 2023 oleh GORAJUARA, berikut resep dan cara membuat buntil:
Baca Juga: Ramadhan 2023: 3 Ide Menarik Aktivitas Bersama Anak Agar Puasa Makin Bermakna, Wajib Dicoba
Bahan-bahan:
12 lembar daun talas/daun labu/daun pepaya/daun singkong/daun teratai muda
Kuah:
500 ml, santan kental
1 lembar daun salam
10 buah cabai rawit
2 cm, jahe, memarkan
3 siung, bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 cm kencur, haluskan
1 lembar daun salam
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
2 sdt minyak goreng
Baca Juga: Inilah Resep dan Cara Buat Bubur Candil Ketan Hitam, Menu Buka Puasa Praktis
Bahan isi:
