GORAJUARA - Kita perlu mengetahui resep dan cara membuat makanan untuk menu sahur di bulan Ramadhan. Perlu juga mengetahui tips yang tepat dalam mengolahnya.
Salah satu menu sahur di bulan Ramadhan ialah Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo. Menu ini meeupakan menu sehat yang sangat cocok sebagai santapan sahur.
Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo ini memiliki kandungan gizi yang banyak. Menu ini memiliki kandungan protein serta vitamin.
Kandungan yang ada pada Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo ini akan membantu menjaga kesehatan selama menjalankan ibadah puasa di buln Ramadhan.
Dilansir Gorajuara dari buku Menu Sehat Selama Ramadhan pada tanggal 27 Februari 2023, inilah resep dan cara membuat Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo yang sangat cocok sebagai menu makanan saat sahur di bulan Ramadhan.
Resep:
150 gram tempe, dibakar, dicincang kasar
25 gram teri nasi, digoreng
10 gram daun melinjo, diiris
2 siung bawang putih, diiris
5 butir bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 buah cabai merah besar, diiris serong
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah
100 ml air
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Unik dan Menggugah Selera! Ini Resep Es Laksamana Mengamuk Khas Riau untuk Takjil di Bulan Ramadhan
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum, masukkan cabai merah dan aduk hingga setengah layu.
