GORAJUARA - Tumis bola daging jamur merupakan salah satu menu makanan lezat yang dapat disajikan saat sahur di bulan Ramadhan. Cara pembuatan makanan ini terbilang sangat praktis.
Selain praktis, tumis bola daging jamur ini memiliki kandungan gizi yang lengkap. Makanan ini mengandung protein dan vitamin yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh selama menjalankan ibadah puasa Ramadhan.
Dilansir dari buku Menu Sehat Selama Ramadhan pada tanggal 23 Februari 2023 oleh GORAJUARA, berikut resep dan cara membuat tumis bola daging jamur.
Baca Juga: Inilah Resep dan Cara Membuat Sate Lilit Goreng, Sangat Cocok Sebagai Menu Sahur di Bulan Ramadhan
Bahan:
300 gram daging giling
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh pala bubuk
1/8 sendok teh cengkeh bubuk
1 sendok makan kecap manis
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai kering, potong-potong
100 gram jamur kancing, belah 2 bagian
6 buah keputren, iris miring
1 sendok makan kecap jamur
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica hitam kasar
1/4 sendok teh gula pasir
350 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sup Bola Daging, Sangat Cocok Untuk Menu Sahur di Bulan Ramadhan
Cara membuat:
1. Bola daging
Campur daging, garam, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh bubuk, dan kecap manis lalu aduk hingga rata. Bentuk bola-bola dan sisihkan.
