- 1/4 sdt garam
- 3 simpul daun pandan
- 750 gram singkong
- 8 buah pisang kepok (iris)
- 500 gram kolang-kaling yang sudah direbus
- 200 ml santan kental
Cara membuat
1. Siapkan kukusan, lalu masukan ubi oren yang sudah dipotong-potong hingga matang
2. Jika sudah matang dan empuk, pindahkan ke dalam wadah, lalu hancurkan hingga halus
3. Tambahkan tepung tapioka dan 1/8 sdt garam, lalu campur adonan hingga bisa dipulung
4. Ambil 10 gram adonan dan bulatkan, pastikan sampai habis dan selesai
5. Rebus adonan sampai matang dan mengapung, lalu angkat, tiriskan dan sisihkan