GORAJUARA – Pernah disebut sebagai makanan favorit dari Presiden Soekarno, penamaan makanan kentang mustofa ternyata bukanlah sebuah kebetulan.
Dalam hal ini, ada cerita di balik penamaan kentang mustofa yang secara langsung menjadi asal-usul dari makanan berbahan kentang ini.
Mungkin ada di antara kalian yang berasumsi bahwa asal-usul kentang mustofa berasal dari tanah Arab.
Dalam hal ini, nama Mustofa identik dengan nama-nama orang keturunan Arab (Timur Tengah).
Walaupun namanya memang berbau Arab, kuliner kentang mustofa ini nyatanya berasal dari Indonesia.
Lantas, mengapa makanan ini disebut dengan kentang mustofa? Simak cerita lengkapnya berikut ini.
Asal usul kentang mustofa
Dilansir dari YouTube Kultur AI dan Miss NN oleh GORAJUARA, pada masa pemerintahan Presiden Soekarno terdapat seorang koki istana yang menjadi juru masak favorit presiden, yakni Mustofa.
Hampir setiap hari, Mustofa menyajikan makanan dengan varian menu berbeda yang hampir semuanya disukai oleh sang presiden.
Selain cekatan, Mustofa juga dikenal sebagai koki yang inovatif dan senang bereksperimen.
Hal ini terlihat saat gudang dapur istana presiden dipenuhi bahan makanan berupa kentang yang menjadi hasil kebun yang lumayan melimpah pada masa itu.
