- 1 sdt mentega tawar
Bahan Kue sus:
- 100 ml susu full cream
- 150 ml air
- 100 gram mentega tawar
- sejumput gula dan garam
- 100 gram terigu protein sedang
- 50 gram terigu protein tinggi
- 4 butir telur
Langkah-langkah:
1. Pertama siapkan wadah besar masukkan 3 butir kuning telur dan 55 gram gula pasir
2. Kocok dengan mixer sampai memucat dan gula larut
3. Kemudian tambahkan 20 gram tepung terigu dan 8 gram bubuk matcha