UNIK! Inilah Resep Mie Telur dari Buah Bit yang Warnanya Cantik, Rasanya Enak dan Pastinya Lebih Sehat

- 50 ml air

- 1 sdm minyak kelapa

- Tepung tapioka untuk taburan (secukupnya)

Baca Juga: Bikin di Rumah, Rasa Mirip Restoran Mewah! Intip Resep MIE ACEH, Gurih, Medok, Berempah, Pastinya Auto Nagih

Cara pembuatan

1. Kupas buah bit, lalu potong kecil-kecil dan simpan ke dalam blender

2. Tambahkan air, lalu blender hingga halus, saring dan ambil sari atau air buah bitnya saja (sekitar 50 ml sari buah bit)

3. Siapkan mangkuk atau baskom dan masukkan tepung terigu serta garam, aduk rata

Baca Juga: Prediksi Semifinal ONIC Esports Vs Fire Flux Esport MLBB Games Of Future 2024 Rusia, Ini Dia Jadwal Pertandingan dan Daftar Pemain

4. Tambahkan telur, minyak, dan sari buah bit sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata dan uleni hingga kalis, lalu bulatkan

5. Tutup adonan dengan kain bersih, lalu biarkan selama 15 menit

6. Ambil satu bagian adonan, lalu giling adonan menggunakan penggiling mie hingga tipis dan potong seperti mie (ketebalan sesuai selera)

Baca Juga: HARI INI! Berikut Line Up Playlist Live Festival 2024 Day 1 di Bandung Timur, Ada Tiara Andini Lho

7. Rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak hingga matang

8. Angkat dan tiriskan, lalu tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mie agar tidak saling menempel