GORAJUARA – Kue talam merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari daerah Betawi.
Saat bulan Ramadhan tiba, kue talam bisa menjadi salah satu pilihan takjil untuk berbuka puasa.
Di era kiwari ini, kue talam bisa dibuat dengan berbagai variasi rasa, di mana salah satunya dari ubi ungu.
Tak hanya enak dimakan, kue talam dari ubi ungu ini juga bisa menjadi ide jualan kamu di bulan Ramadhan.
Dilansir GORAJUARA dari YouTube Dapoer Lestari, berikut resep kue talam ubi ungu yang manis dan gurih:
Bahan-bahan
Bahan adonan ungu
- 175 gram ubi ungu
- 70 gram tepung tapioka
- 30 gram tepung beras
- 120 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam
