GORAJUARA - Citul merupakan jajanan dari keluarga per-acian yang sempat viral beberapa bulan lalu.
Citul merupakan singkatan dari cireng tulang, cireng yang dibentuk menyerupai paha ayam atau (drum stick).
Adonan citul dibentuk dan diberi tulang paha ayam ditengahnya, yang berfungsi sebagai pegangan ketika citul nanti dimakan.
Citul berisi ayam suir yang pedas maupun original, kemudian dibalut tepung roti dibagian luarnya.
Cireng tulang ini biasa dijual dengan harga Rp 2.000 - 3.000 per pcs yang sudah digoreng. dan Rp 12.000 per pak isi 5 citul frozen.
Baca Juga: LENGKAP! Inilah Resep SUP BAKSO AYAM SAYUR yang Lembut dan Enak, Cocok Jadi Menu Sehat di Rumah
Sensasi kenyal, pedas, panas dan kriuk bisa anda rasakan saat mencoba citul yang baru matang digoreng.
Sebetulnya sangat mudah jika kalian ingin membuat citul sendiri dirumah, hanya membutuhkan kesabaran dalam membuatnya.
Dikutip Gorajuara dari Youtube Wais Alqorni, berikut resep dan cara membuat citul ayam suwir pedas
Bahan-bahan :
- 250gr daging ayam filet
- 500gr tulang paha ayam (30 tulang)
- 12 siung bawang putih
