Masukkan santan, gula, garam dan vanili aduk rata lalu masak sampai gula larut, masukkan kelapa, masak dengan api kecil hingga air berkurang tapi tidak kering, angkat, siap digunakan.
Ambil selembar dadaran pertama, isi dengan unti kelapa, lipat,gulung dan rapikan.
Gulung adonan menjadi dadar gulung. Potong-potong dadar gulung sesuai selera dan kue dadar gulung siap disajikan.
Kue dadar gulung cantik dari bunga telang memiliki potensi besar untuk dijadikan ide jualan yang menguntungkan, terutama bagi para pemula dalam dunia kuliner.***
