GORAJUARA - Ketika Lebaran tiba, sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia untuk menyajikan cemilan dan makanan untuk para tamu.
Dalam hal ini, ada beberapa jenis cemilan yang menjadi ikon pada momen Lebaran di Indonesia, di mana salah satunya adalah kastengel keju.
Kue dengan cita rasa keju yang gurih ini hampir selalu ada di setiap rumah keluarga yang merayakan Idul Fitri atau Lebaran.
Jika kalian tidak sempat berbelanja atau kehabisan, kalian bisa membuat sendiri kastengel keju di rumah.
Alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat kue ini tidak banyak, di mana bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di pasar maupun pusat perbelanjaan.
Dilansir GORAJUARA dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep membuat kastengel full keju yang renyah bila digigit:
Bahan-bahan
- 90 gram wijsman
- 90 gram mentega (unsalted butter), jika menggunakan margarin takaran garam kurangi
- 10 gram gula halus
- 2 butir kuning telur (ukuran besar)
