GORAJUARA - Tentunya ada beberapa hidangan Tionghoa yang wajib ada saat tahun baru imlek.
Hidangan Tionghoa saat imlek biasanya memiliki makna dan simbol yang baik untuk mengawali tahun yang baru.
Dilansir GORAJUARA dari Tiktok @womantalk_, berikut tujuh hidangan Tionghoa yang wajib ada saat imlek karena dipercaya dapat mendatangkan keberuntungan dan kekayaan.
Baca Juga: Menu Praktis Cemilan yang Cocok disajikan dihari Imlek, Gohyong Rumahan Ala Cheff Eddy Siswanto
- Siu Mie atau Mie Panjang Umur
Siu mie yang lebih banyak dikenal sebagai mie panjang umur merupakan hidangan Tionghoa yang selalu masuk dalam daftar menu wajib di tahun baru imlek.
Mie panjang umur biasa dihidangkan dengan tanpa memotong-motong helaian mienya.
Baca Juga: Bebek Peking Hidangan dari Unggas yang Wajib ada Saat Hari Imlek, Ternyata Resepnya Simple No Ribet!
Hal ini dikarenakan, sesuai namanya yaitu mie panjang umur merupakan simbol dari umur panjang seseorang.
Jadi, saat memakan mie panjang umur tidak dianjurkan untuk memotong tiap helai mienya.
- Kue Keranjang
Kue keranjang memiliki rasa manis dan tekstur yang lengket seperti dodol.
Kue keranjang biasa dihidangkan saat tahun baru imlek dan disajikan untuk sembahyang atau jamuan makan.
Kue khas imlek ini memiliki makna yang baik yaitu tahun yang sejahtera.
- Jeruk Santang atau Jeruk Mandarin
Jeruk santang yang lebih banyak dikenal sebagai jeruk mandarin melambangkan rejeki yang melimpah ruah.
- Dumpling
Dumpling dalam kepercayaan Cina melambangkan kerukunan dan reuni keluarga.
