GORAJUARA – Bebek peking hidangan tradisional asal Beijing ini merupakan salah satu hidangan wajib saat Hari Imlek tiba.
Bebek sendiri dalam kepercayaan Tionghoa merupakan simbol cinta dan kesetiaan.
Dengan adanya hidangan ini diharapkan keluarga selalu dalam keadaan saling menyayangi, utuh dan penuh kebahagiaan.
Baca Juga: AYO NAKAM di Nasi Bebek Pakde di Jakarta Selatan, Kerap Jadi Sasaran Para Pegawai Kantor Gandaria
Ternyata, resep membuat hidangan ini cukup simple dan bisa kita coba memasak di rumah sendiri.
Dilansir GORAJUARA dari laman COOKPAD @omahwarteg pada 7 Februari 2024, berikut bahan-bahan dan cara pembuatan dari bebek peking khas hari imlek.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Kuliner Bebek Goreng Terlezat di Cimahi, Berikut Harga Lokasi Beserta Kelebihannya
Bahan utama:
1 ekor bebek Peking
1 buah lemon
Bahan marinasi ungkep :
2 sdm angkak merah, haluskan
4 buah serai, ambil bagian putih, memarkan
1 liter air
