- Angciu
- Minyak wijen
- Garam dan merica
Langkah pembuatan
1. Masukkan 500 ml kaldu ayam ke dalam panci dengan ditambah 500 ml air dan 2 bawang daun.
2. Iris 30 gram jahe, 3 siung bawang putih, 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh angciu, ¼ sendok teh minyak wijen, garam dan merica secukupnya, kemudian masukkan ke dalam panci dan aduk-aduk.
3. Tutup hingga mendidih.
Baca Juga: Prabowo Subianto Sebut Program Makan Siang Gratis Siswa Bakal Gerakkan Roda Perekonomian Lokal
4. Sambil menunggu, siapkan ¼ sendok teh jahe parut, 100 gram daging cincang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt angciu, ¼ sdt minyak wijen, 1 sdt gula pasir, 1 sdt tepung maizena, 1 batang daun bawang, garam dan merica secukupnya ke dalam mangkuk, lalu campur hingga merata.
5. Siapkan kulit wonton dan basahi pinggiran kulit dengan air.
6. Masukkan satu sendok olahan daging cincang lalu lipat dan lakukan berulang.
7. Keluarkan semua bumbu soup, masukkan olahan daging cincang yang terbungkus kulit wonton ke dalam kuah soup.
8. Tunggu 10 menit.
