4. Mixer dengan kekuatan tinggi sampai mengembang, lalu beri mentega cair sedikit demi sedikit sambil di-mixer dengan kekuatan rendah.
5. Sebelum dimasukkan ke loyang yang dialasi baking paper, aduk kembali adonan dengan spatula untuk memastikan bahan tercampur.
6. Ulangi step nomor 3, 4 dan 5 untuk membuat bolu rasa matcha, ganti Chocolatos Drink Coklat menjadi Chocolatos Drink Matcha.
7. Panggang bolu selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah, pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.
8. Bolu yang sudah matang langsung dikeluarkan dari loyang dan pastikan alasi terlebih dahulu dengan baking paper sebelum mengeluarkan bolu.
9. Gulung bolu dengan bantuan baking paper dalam keadaan bolu masih panas, lalu rekatkan baking paper dengan selotip dan biarkan dingin.
10. Bolu yang sudah dingin bisa langsung diisi dengan isian coklat, sementara bolu matcha diisi isian matcha yang sudah dibuat sebelumnya.
Gulung kembali dan sisihkan.
11. Buat bahan siraman dari campuran whipcream dan Chocolatos Drink Coklat, kemudian aduk sampai rata.
12. Tim adonan bersama coklat blok sambil diaduk sampai larut, lalu beri butter dan aduk sampai bahan-bahan tercampur dan meleleh.
13. Siram coklat yang sudah dingin di atas bolu gulung coklat, lalu masukkan ke kulkas sampai coklat agak beku.
14. Ulangi step nomor 11, 12 dan 13, ganti Chocolatos Drink Coklat dengan Chocolatos Drink Matcha serta coklat blok diganti dengan coklat putih.
