2. Taruh adonan hekeng udang ayam di kulit tahu, lalu gulung sampai semua adonan tertutup
3. Kukus adonan selama 20-30 menit
4. Goreng adonan dengan cara memotongnya lebih dahulu
Ket: Boleh goreng adonan terlebih dahulu, baru kemudian dipotong-potong
Hekeng udang ayam sudah bisa disajikan dan disantap bersama saus ala dimsum.
Untuk mengetes rasa, kamu bisa menggoreng sedikit adonan bersama kulit tahu dengan melakukan langkah pembuatan 2-4.
Jika ada yang kurang, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu ke dalam adonan hekeng udang ayam.***
