GORAJUARA - Peringatan Hari Imlek 2024 saat ini tinggal menghitung beberapa minggu lagi.
Dalam hal ini, ada baiknya untuk melakukan persiapan rencana menu yang bisa disajikan saat Imlek 2024.
Salah satu makanan yang bisa disajikan ketika Imlek 2024 tiba adalah kekian atau hekeng udang ayam.
Baca Juga: Resep Imlek 2024 Versi Hemat: Yuk Bikin Tumis Sosis Brokoli Jamur, Masaknya Gampang, Bahannya Simpel
Dilansir dari laman Budaya Indonesia oleh GORAJUARA, hekeng merupakan makanan yang berasal dari Pontianak.
Dalam hal ini, hekeng dibuat dengan menggunakan daging udang dan babi yang sudah dihaluskan dan dibungkus kulit atau kembang tahu.
Namun, dalam resep yang dibagikan ini, hekeng yang dibuat tidak menggunakan daging babi.
Dilansir dari TikTok @adelscooking oleh GORAJUARA, berikut resep hekeng udang ayam yang bisa dicoba di rumah:
Baca Juga: Resep Imlek 2024: KRIUK! Ayo Bikin Spring Roll, Dipercaya Jadi Makanan Pembawa Keberuntungan
Bahan-bahan
- 1 kg daging ayam cincang halus
- 700 gram udang cincang halus
- 7 siung bawang putih blender halus
- 7 siung bawang merah halus
