- 2 helai daun pandan
- 700 ml santan kelapa parut (bisa diganti santan instan 65ml + air 635ml)
Baca Juga: Resep Olahan Mi Tek Tek Kuah dari Indomie Mudah dan Enak Bisa Jadi Ide Menu Sahur di Bulan Puasa
Langkah pembuatan
1. Kupas pisang dan potong sesuai selera
2. Kupas ubi, kemudian cuci dan potong-potong
3. Siapkan kolang kaling, kemudian cuci lalu rendam
Baca Juga: BOCORAN! Film Serial Nightmares and Daydreams dari Joko Anwar Segera Tayang, Ini Jadwalnya!
4. Serut halus gula merah agar lebih cepat larut saat dimasak
5. Siapkan panci, kukus ubi, kolang kaling dan pisang
(Jika ingin lebih praktis, bisa juga langsung direbus tanpa dikukus sebelumnya)
6. Sambil menunggu kukusan matang, buat kuah kolak dengan mendidihkan 300 ml air dan memasukkan gula merah dan daun pandan setelahnya
Baca Juga: Prediksi Skor Arab Saudi Vs Oman Piala Asia: Catatan Head to Head Tunjukkan Kedua Tim Sama Kuatnya
7. Rebus campuran tersebut dengan api sedang hingga mendidih, kemudian aduk sesekali agar gula merah larut
8. Setelah mendidih, masukan santan
