4. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celsius selama 12-15 menit.
Jika menggunakan oven tangkring, gunakan api sedang cenderung besar.
5. Siapkan kertas roti, lalu letakkan adonan dan gilas membentuk persegi dengan ketebalan 6 mm.
6. Pindahkan pada loyang, lalu beri garis membentuk persegi dengan ukuran 4x3 cm atau sesuai selera yang nantinya dipotong saat sudah matang.
7. Olesi dengan kuning telur, lalu taburi dengan potongan almond dan gula halus.
8. Panggang selama 25-30 menit hingga matang.
9. Angkat kue jika sudah kecokelatan, lalu potong saat masih panas sesuai dengan garis yang sudah dibuat tadi.
10. Tunggu hingga dingin dan Kue Jan Hagel siap disajikan.
Kamu bisa menggunakan whisk atau pengocok telur atau mixer untuk mengaduk adonan.
Adonan Kue Jan Hagel harus dipotong ketik masih panas, di mana kue akan mudah hancur jika sudah dingin.
Kamu juga bisa memotong langsung kue saat masih dalam bentuk adonan.
Selain disajikan saat Natal, Kue Jan Hagel ini juga dapat disajikan saat Lebaran atau Imlek atau sebagai ide jualan.***
