Setelah semua bahan siap, berikut ini cara pembuatan yang bisa diikuti di rumah. Ternyata tak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya, yaitu sebagai berikut:
1. Siapkan daging ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wadah, lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, kecap asin, dan minyak wijen, lalu aduk rata.
2. Setelah semua bumbu tercampur rata, diamkan selama 15 menit. Lalu, tambahkan tepung bumbu crispy sampai semua daging ayam terbalur rata.
3. Siapkan wajan, dan panaskan api sedang. Masukkan satu per satu daging ayam ke dalamnya dengan cara menggoreng deep frying.
4. Goreng ayam selama 20 menit, jika sudah kecoklatan, masukkan irisan daun pandan, lalu goreng daging ayam sampai matang sempurna dan warnanya golden brown.
Ayam goreng yang sudah matang bisa langsung disajikan di atas piring dengan taburan daun pandan yang digoreng tadi.
Baca Juga: PEDES MANTUL! Yuk, Recook Resep Sop Janda yang Cocok Disajikan saat Musim Hujan dan Tahun Baru
Ayam ini cocok dimakan saat hangat dan dijadikan lauk makan. Jika suka pedas juga bisa disajikan bersama saos maupun sambal.
Selain bagian sayap ayam, bagian potongan ayam lain seperti paha maupun dada juga bisa digunakan untuk membuat ayam goreng dengan taburan daun pandan ini.***
