GORAJUARA – Pempek merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan beberapa bahan lainnya.
Biasanya, pempek dimakan bersama cuko yang memiliki rasa asam, manis dan pedas.
Pempek juga memiliki beberapa jenis, di mana yang paling terkenal ada lenjer dan kapal selam atau isian telur di dalamnya.
Baca Juga: Resep Mudah Buat Cronigiri, Varian Unik dari Croissant dan Onigiri, Cocok untuk Cemilan di Rumah
Hidangan ini banyak digemari orang-orang terutama pecinta makanan asam dan pedas.
Akan tetapi, biasanya ada beberapa orang yang merasa alergi atau tidak menyukai bau ikan yang ada di dalam pempek.
Kabar baiknya, kita bisa membuat makanan khas Palembang ini tanpa menggunakan ikan dan tidak mengurangi kenikmatan saat menyantapnya.
Simak resep pempek tanpa ikan di bawah ini:
Bahan adonan
· 125 gram tepung terigu
· 300 gram tepung tapioka
· Telur
· 415 ml air
